Гуми: описание и особенности ухода

Выращиваем на своем участке плодовый кустарник гуми

Родиной гуми считается Китай, но его активным культивированием первыми занялись японцы. Они же и завезли его на территорию Дальнего Востока. Именно здесь, на Сахалине, селекцией этого плодового кустарника занялись российские учёные. Сегодня культура распространена по всей территории России.

Краткое ботаническое описание

Согласно ботанической классификации, гуми (лох многоцветковый) принадлежит к семейству Лоховые и является родственником облепихи. Растение формирует сильнорослый ветвистый кустарник с гибкими шиповатыми побегами. Достигает высоты 1,5-2 метра. В период цветения куст обильно покрыт многочисленными ароматными цветками и может выполнять декоративную функцию.

Цветение лоха многоцветкового приходится на конец мая. Через 1,5 месяца после опыления созревают плоды гуми – мелкие овальные костянки. В фазе биологической спелости они имеют красную кожицу со светлыми точками и способны без осыпания продержаться на кусте до морозов. У сочной и прозрачной мякоти кисловато-сладкий вкус с лёгкой терпкостью.

На Востоке ягоды гуми издревле используются в народной медицине. В России они обычно сушатся или замораживаются и в зимнее время идут на компоты. Также их добавляют в варенья, соусы, джемы.

Таким образом, лох многоцветковый может выполнять несколько функций на участке:

  • декоративная;
  • медоносная;
  • хозяйственная.

В регионах с мягкими зимами этот кустарник способен проявлять качества вечнозелёного растения, сохраняя декоративность в течение всего года.

На корневой системе лоха многоцветкового охотно развиваются азотфиксирующие почвенные бактерии. Поэтому посадка этого растения может послужить улучшению почвы на участке.

Условия выращивания

Кустарник гуми неприхотлив и легко приживается в российском климате, но для его успешного культивирования требуются подходящие условия:

  1. Хорошая инсоляция. Растение способно переносить тень, но достойная урожайность наблюдается только при высадке на открытом солнечном участке.
  2. Лёгкая, но влагоёмкая почва. Корневая система кустарника широко разветвляется в верхних слоях грунта. На тяжёлых глинах она будет сильно переувлажняться, а на песках пересыхать. Поэтому для посадки предпочтительны плодородные суглинки или супеси.
  3. Перекрёстное опыление. Цветки лоха однодомные, и культура способна к самоопылению. Но перекрёстное опыление значительно увеличивает урожайность, и целесообразна одновременная посадка 2-3 растений.

При хороших условиях урожайность ягод составляет 8-9 кг с куста.

Практика показывает, что лох неплохо зимует в средней полосе. Но гуми – растение с невысокой морозостойкостью, и в суровую зиму его побеги могут подмерзать. Поэтому садоводы Сибири или северных регионов должны обеспечить своим посадкам защитные укрытия.

Для лучшей зимовки побеги лоха многоцветкового можно пригибать к земле, а куст накрывать двумя слоями спанбонда плотностью 60 г/м 2 .

Сорта гуми: характеристика и фото

Сорта гуми стали фиксироваться Государственным реестром селекционных достижений в 1999 году. На сегодняшний день список растений, допущенных к использованию на территории России, включает 9 наименований:

  1. Сахалинский первый. Ягоды этого раннеспелого сорта имеют яйцевидную форму, красную окраску, а их масса в среднем составляет 1,4 г. Вкус плодов приятный, освежающий, с кислинкой, оценка при дегустации – 4 балла. Имеет отличную устойчивость к инфекциям, почти не повреждается вредителями.
  2. Монерон. Ценность сорта – повышенная морозоустойчивость и стабильная урожайность. Созревание ягод происходит в средние сроки. Они имеют массу 1,5 г и высокое содержание сахара в мякоти. Оценка при дегустации – 4 балла. Недостатки – средняя устойчивость к инфекциям и насекомым-вредителям.
  3. Таиса. Раннеспелый десертный сорт, с шиповатостью только на старых побегах в нижней части, что делает уход за растением и его пригибание на зиму более лёгким. Устойчивость к морозам повышенная, к инфекциям и вредителям – на среднем уровне. Мелкие ягоды имеют массу в среднем 1,2 г, вкус кисловатый, нежный. Оценка при дегустации – 4,5 балла.
  4. Крильон. Лучше всех прочих годится для заморозки. Ягода гуми этого сорта ярко-красная, тонкокожая, сладкая с выраженной, но нежной терпкостью. Оценка при дегустации – 5 баллов. Зимостойкость высокая, что позволяет рекомендовать Крильон для культивирования во всех российских регионах.
  5. Шикотан. Раннеспелый сорт лоха многоцветкового с крупными ягодами (в среднем – 2,1 г). Высокий процент сахара в плодах делает их сладкими. При дегустации комиссия дала высокую оценку вкуса плодов Шикотана – 5 баллов. Зимостойкость растения гуми хорошая, но иногда наблюдается поражение грибковыми инфекциями.
  6. Южный. Сорт с цилиндрическими крупными ягодами (в среднем – 2,3 г каждая). Кожица красная, нежная, сами плоды очень сочные, сладкого вкуса, с приятной терпкостью, оценивались при дегустации в 5 баллов. Зимостойкое растение со средней урожайностью. Устойчивость к грибкам и вредителям средняя.
  7. Кунашир. Позднеспелый сорт, характеризующийся высоким качеством плодов. Ягоды тонкокожие, в среднем по 2,2 г каждая. Мякоть сочная, с высоким процентом сахара, терпкая. Оценка при дегустации – 5 баллов. Растение сильнорослое, морозостойкое, с достойным иммунитетом к инфекциям и вредителям.
  8. Цунай. Среднеспелый сорт с сильными шиповатыми побегами. Формирует куст средней высоты. Ягоды имеет некрупные (1,9 г), с плотной кожицей. Вкус мякоти кисловатый, сочность высокая, оценка при дегустации – 5 баллов. Зимостойкость и иммунитет к грибкам на высоком уровне, вредителями растение повреждается редко.
  9. Парамушир. Самый молодой сорт гуми, 2016 года интродукции. Сильнорослый куст с поздними сроками созревания и ягодами массой 1,8 г. Мякоть покрыта тонкой нежной кожицей, сочная, на вкус терпкая и сладкая. Оценка при дегустации – 5 баллов. Назначение Парамушира универсальное. Зимостойкость на высоком уровне, что позволяет рекомендовать растение для всех регионов России. Иммунитет к инфекциям и вредителям хороший.

При подборе сорта необходимо учитывать особенности своего участка. Если он расположен в регионе с морозными зимами, определяющей характеристикой должна быть зимостойкость. Для выращивания в мягком, но дождливом климате важнее устойчивость растения к грибковым инфекциям.

Посадка и уход

В средней полосе России и в более холодных регионах саженец гуми лучше приживается при весенней посадке. На юге лучше отложить приобретение и высадку до осени, чтобы жаркое солнце не иссушило молодое растение до того, как оно нарастит хорошую корневую систему.

Посадку производят в предварительно подготовленную посадочную яму. Её габариты зависят от размера корневой системы саженца. Средняя глубина составляет 0,5 м, диаметр 0,8-1 м. Пошагово высадка гуми выглядит так:

  • на дно ямы укладывает слой дренажа – керамзит или дроблёный кирпич;
  • в отдельной ёмкости готовится плодородная смесь из садовой земли, компоста и крупнозернистого песка;
  • к почвосмеси добавляется 200 г суперфосфата и 600 г древесной золы на куст;
  • часть почвосмеси насыпается на дно ямы холмиком;
  • саженец выставляется на верхушку холмика так, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы;
  • корни саженца гуми расправляются по склонам холмика и засыпаются оставшейся частью почвосмеси;
  • производится обильный полив и мульчирование приствольного круга.

В первое время после посадки саженец нужно притенять от яркого солнца и следить за влажностью почвы.

Саженцы с закрытой корневой системой переваливаются в посадочную яму вместе с земляным комом.

Дальнейший уход за саженцем гуми состоит в регулярных поливах, удалении сорняков и профилактике грибковых инфекций. Подкормки начинают на следующий год:

  • весенняя подкормка – 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата и 150 г древесной золы под куст;
  • летняя подкормка – полив перебродившим травяным настоем 1 раз в 2 недели;
  • осенняя подкормка – 40 г калимагнезии на 1 м 2 приствольного круга.

Успешное выращивание гуми подразумевает также регулярную обрезку куста. У молодых растений осенью удаляются сухие и больные побеги, весной – подмёрзшие ветви укорачиваются до здоровой древесины. Начиная с 10 года жизни, кусты нуждаются в омолаживающей обрезке. Для этого самые старые стволы выпиливаются, остальные обрезаются на одну треть длины.

Правильный подбор сорта, соблюдение условий выращивания и хороший уход обеспечат стабильное ежегодное плодоношение гуми и достойные урожаи.

Размножение гуми способом зеленого черенкования — видео

Выращивание ягод гуми в Подмосковье

Гуми или лох многоцветковый – неприхотливый ягодный многолетний листопадный кустарник из семейства Лоховых с очень вкусными и полезными плодами красного цвета округлой или цилиндрической формы, по вкусу напоминающие одновременно несколько культур – вишню, кизил, виноград и яблоко. На садовом или дачном участке это растение может выполнять сразу три функции – хозяйственную, декоративную и медоносную.

Описание

Свою декоративность гумми демонстрирует на протяжении всего года. Зимой на изящных побегах оливкового оттенка выделяются круглые крупные почки. С приходом весны кустарник покрывается светло-кремовыми соцветиями с приятным легким ароматом. Летом и осенью культура шикарно смотрится, выделяясь своими кожистыми зелеными, а затем желто-оранжевыми листочками. В период созревания ягод лох многоцветковый превращается в настоящее украшение дачного участка, красуясь обилием сочных кисло-сладких ягод различных красных оттенков с мелкими золотистыми или серебристыми точечками на поверхности. В народе гуми часто называют «вишня серебристая».

Средняя высота кустарника – 2-3 метра, диаметр кроны – 100-150 см. Ветки покрыты многочисленными колючками длиной до 5 см. При правильном уходе взрослый гуми дает высокий урожай ягод. За один сезон с одного кустарника их можно собрать более 10 кг. Ягоды и листья этого чудо-растения являются очень полезными и обладают лечебными свойствами. Их применяют в народной медицине для лечения желудка, кишечника, сердца, кровеносных сосудов, от простуды и для повышения иммунитета. Секрет гуми заключается в наличии большого количества полезных веществ, витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ, аминокислот и многого другого. Ягоды лоха считаются намного богаче по своему составу, чем черная смородина, облепиха и лимон. Они сохраняют свои качества даже в засушенном и замороженном виде, поэтому могут храниться до следующего сезона.

Популярные сорта

Самые распространенные и востребованные сорта:

Для выращивания на дачных участках Подмосковья больше всего подходят два сорта – «Таиса» и «Крильон».

Размножается гуми – семенами, черенками, отводками, делением корня. Семенной способ очень непопулярен из-за низкой всхожести семян и позднего плодоношения. Первые плоды появятся только через 4-5 лет после посадки. Черенки укореняются очень сложно и приживаются в единичных случаях, поэтому данный метод является не надежным для продолжения рода.

Лучше размножать гуми в Подмосковье отводками или саженцами.

Подготовка к посадке

Посадочный материал

Приобретая посадочный материал в специализированных торговых сетях, необходимо определиться с их количеством. Расчет нужно производить, исходя из имеющейся земельной площади. Молодые саженцы (один или сразу два) рекомендуется высаживать на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

Основные признаки качественного саженца: возраст – 2 года, высота 50-100 см, 4-5 крепких побегов, диаметр ствола – 8-10 мм, мочковатый корень без подсушенных мелких корешков (желательно с земляным комом или в контейнере).

Отводки готовятся к посадке за год. Самую нижнюю ветку кустарника ранней весной надрезают поперек, надрез присыпают древесным углем, наклоняют ее к земле и закрепляют специальной шпилькой. Присыпав небольшим слоем земли, проводят обильный полив. На следующий год молодой саженец со своей корневой системой отделяют от основного куста и высаживают.

Место и почва

Место должно быть открытое солнечное, с длительным освещением в течение дня, без сильных порывов ветра. Возможна посадка вдоль забора или вблизи постройки. Состав почвы может быть различным, но самой благоприятной считается слабокислая или нейтральная. На участке с высокой кислотностью необходимо внести гашеную известь. На каждый квадратный метр потребуется около 500г.

Сочетание с другими растениями

Черешня и кизил являются самыми благоприятными предшественниками для гуми. Лох многоцветковый отлично сочетается практически со всеми плодово-ягодными деревьями и кустарниками.

Посадка гуми

Посадка саженцев производится ранней весной или в начале осени, весна – благоприятнее. Глубина посадочной ямы и диаметр – 50-60 см. Расстояние между посадками – не менее 1,5-2 м. На дно обязательно укладывают дренажный слой из измельченного красного кирпича или речной гальки средних размеров.

Состав почвенной смеси: садовая земля, компост, песок и перегной (в равных частях), древесная зола – 300-400г, суперфосфат – 200г.

Корень саженца заглубляют на 8-9 см. Саженец расположен строго вертикально. В одну яму можно помещать 2 и даже 3 саженца. Присыпав растение землей, необходимо провести обильное увлажнение. Для каждого куста потребуется около 10-15 л воды. После полива поверхность почвы возле растений мульчируют. В качестве мульчи подходит торф, опавшие листья или древесные опилки.

Правила ухода

Поливы можно проводить только в засушливые периоды, используя обычную воду из шланга или накопленную дождевую. Под каждый куст нужно выливать не менее 3-4 ведер. Благоприятно воздействует на культуру водное орошение, листочки лоха очищаются и насыщаются необходимой влагой.

В дополнительном питании нуждаются молодые растения. Комплексные минеральные удобрения нужно вносить весной в приствольные круги (примерно 100г под каждый куст).

Обрезка в первые 5-7 лет проводится по необходимости, если нужно удалить засохшие или поврежденные ветки, а также при сильной загущенности. Взрослым кустам старше 7-8 лет требуется омолаживающая обрезка, при которой удаляют 1-2 старые ветки. Такая процедура будет стимулировать появление новых побегов и повысит урожайность.

Читайте также:  Монстера: описание и особенности ухода

Подготовка к зиме

В первые три года после посадки саженцев кусты лоха на зиму рекомендуется связывать шпагатом и укутывать агроволокном. Прикорневое пространство нужно заполнить опавшей листвой или сосновой хвоей.

Болезни и вредители

Уборка и хранение урожая

Ягоды собирают поэтапно по мере созревания в течение 15-20 дней, начиная со второй половины июля.

Свежие плоды хранятся в прохладном месте не более одной недели.

Для быстрой заморозки ягоды необходимо просушить и разложить на плоские поддоны в морозильной камере, после чего их можно ссыпать в герметичный пакет и хранить до следующего сезона.

Сохраняют свои качества и засушенные плоды гуми. Сушить их нужно сначала на чистой ткани, чтобы ушла вся лишняя влага, а затем на противнях или подносах в помещении с хорошей вентиляцией или под навесом на открытом воздухе. Ягоды хранят в стеклянной посуде или картонных коробках в темной и сухой комнате.

Необычные ягоды гуми: уход и особенности выращивания культуры

Предки гуми существовали на Земле ещё в эпоху динозавров, в России современные формы этого растения культивируются почти век. Тем не менее кустарник с вкусными красными ягодами, напоминающими маленькие вишни, во многих регионах нашей страны и сегодня — экзотика. Информация о способах посадки и нюансах ухода за этим растением будет полезна садоводам, заинтересованным в появлении на приусадебных и дачных участках оригинальных, перспективных новинок.

В чём разница между гуми и лохом многоцветковым

Многие садоводы считают, что гуми и лох многоцветковый — разные культуры. В этом мнении их зачастую укрепляют недобросовестные продавцы, цель которых — уговорить покупателя приобрести и тот и другой саженец. На самом деле речь идёт об одном и том же растении, только «лох многоцветковый» — его научное название, а «гуми» — японское. Несмотря на то что родина этой культуры — Китай, в Японии она выращивается более активно и именно из этой страны и была в своё время привезена в Россию.

Польза и вред ягод

Ягоды гуми полезны для организма, но только в ограниченных количествах во избежание развития гипервитаминоза

Гуми — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Причём ими богаты не только плоды, но и листья, семена, цветки растения — витамина С, к примеру, в листьях даже больше, чем в ягодах.

Особенно полезно растение для людей, у которых имеются проблемы с желудком, сосудами, сердцем.

Ягоды гуми эффективны как противовоспалительное средство, помогают бороться со склерозом. На родине растения убеждены: плоды этого кустарника продлевают молодость.

Противопоказанием к употреблению ягод является индивидуальная непереносимость организма. А ещё медики не советуют злоупотреблять этими плодами, поскольку они могут перенасытить организм витаминами.

Особенности выращивания

У многих экзотических теплолюбивых культур в России — судьба комнатных растений. Гуми, кстати, тоже отлично чувствует себя на подоконнике и даже плодоносит, причём два раз в год. Однако большинство владельцев загородных участков предпочитают выращивать гуми как многолетнюю садовую культуру. В этом качестве кустарник (или даже дерево) достигает высоты 2 м. Плодоносить начинает на 5–6-й год (комнатные экземпляры впервые зацветают уже на 3-й), причём радует высокой урожайностью — до 10 кг ягод с куста за сезон.

В России гуми — листопадное растение, однако, если ему будут созданы благоприятные температурные условия, например, в оранжерее или зимнем саду, станет расти и развиваться как вечнозелёный кустарник.

Чтобы восточное растение чувствовало себя комфортно в России, ему требуется много света, влаги и надёжное утепление на зимний период — культура не является морозостойкой.

Кустарник гуми довольно часто используется в ландшафтном дизайне как декоративная культура

Впрочем, гуми выращивают не только ради ягод: растение прекрасно вписывается в ландшафтный дизайн и не теряет своей декоративности в течение всего сезона, поскольку практически не поражается вредителями и не болеет. Листья гуми весной и летом окрашены в серебристо-зелёные цвета, осенью они становятся золотыми. Нежные кремовые цветы, раскрывающиеся на ветках в конце весны или начале июня (в зависимости от климатического пояса), источают приятный, как у сирени, аромат и привлекают насекомых, поскольку гуми — щедрый медонос. Тем хозяевам, для кого «внешние данные» растения имеют приоритетное значение, стоит выращивать не плодовые, а декоративные формы гуми, ягоды и листья которых имеют практически одинаковый серебристо-зелёный оттенок.

Особенности выращивания кустарника гуми в разных регионах

Самый продолжительный опыт выращивания гуми — на Дальнем Востоке. Растение отлично прижилось в местном климате. А вот продвижение лоха многоцветкового вглубь России возможно только при соблюдении ряда условий. По оценкам специалистов, гуми способны пережить зимние морозы до 30°С, однако лучше не рисковать и готовить для нижних ветвей и корневой системы надёжное укрытие. Особенно это касается молодых растений.

Корневая система гуми очень хрупкая и располагается в опасной близости от поверхности земли.

Для взрослых экземпляров характерна хорошая регенерация: если зимой часть веток пострадает от морозов, им на смену быстро придут новые и станут плодоносить.

В Главном ботаническом саду РАН в Москве за 30 лет выращивания лоха многоцветкового не погибло ни одно растение, хотя подмерзание ветвей, не закрытых снегом, происходило много раз.

Сегодня гуми успешно выращивают в Краснодарском крае, в Сибири и Нечерноземье. Много поклонников этой культуры в Башкирии, Удмуртии, Татарстане, Ленинградской области, Подмосковье. Главную опасность представляют для гуми в этих регионах первые заморозки, поэтому специалисты советуют: готовить растение к холодам надо заблаговременно.

В северных регионах молодые, самые беззащитные перед морозами растения удаётся сохранить таким способом: осенью их пересаживают в контейнеры и вносят в дом. В этом случае гуми не сбрасывает листву и даже зацветает. Весной растение возвращают на участок.

В тёплых регионах для гуми особенно опасны не зимы, а засушливое лето. Там растение лучше всего сажать в полутени, а во время сильной жары часто и обильно поливать, причём не только под корень, но и крону.

Из почв гуми предпочитают нейтральную. Если она слишком кислая, это отрицательно скажется на декоративности растения. Известкование, как правило, проводят за год до посадки растения. Много удобрений для гуми не нужно — клубеньки с бактериями на корнях этой культуры сами вырабатывают азот, улучшая состав почвы. Навоз, внесённый в землю перед посадкой, способствует лучшему укоренению гуми.

Популярные сорта с фото ягод

Интересно, что ни в Японии, ни в Китае гуми не является объектом селекционной работы. В России она, напротив, ведётся довольно активно — выводятся сорта, которые лучше акклиматизируются в наших условиях. Госреестр зарегистрировал 7 сортов, вот некоторые из них.

Крильон

Сорт Крильон подходит для выращивания в любом российском регионе

Результат труда сахалинских учёных. Зимостоек, плодоношение позднее, но щедрое.

Таиса

Кустарник сорта Таиса является более лёгким в уходе

Сорт создан в Подмосковье, именно для этой климатической зоны. Куст зимостойкий, нераскидистый. Некрупные ягоды созревают рано.

Сахалинский первый

Кустарники Сахалинского сорта практически не подвержены заболеваниям и крайне редко повреждаются вредителями

Куст отличается высокой декоративностью: у него легко формируется шароподобная крона, цветки — нежно-розовые. Ягоды сладкие с кислинкой.

Монерон

Сорт Монерон приносит стабильный урожай и является морозоустойчивым

Сорт является одним из наиболее урожайных. Кустарник имеет сладкие, чуть терпкие ягоды среднего срока созревания.

Южный

Сорт Южный отличается крупными и сочными плодами с терпким сладким вкусом

Крупноплодный сорт — если у предыдущих вес ягод составлял в среднем 1,5 г, то у Южного это уже 2,3 г и даже больше. Сорт устойчив к морозам.

Способы посадки

Размножать гуми можно саженцами, семенами, отводками и черенками.

Саженцы

При посадке саженцами используют растения 1–2 года жизни, обладающие следующими характеристиками: высота — от 30 до 50 см, наличие 2–3 побегов, средний диаметр которых — 7 мм. Сроки посадки — ранняя весна или поздняя осень.

Если в холодных регионах саженцы используют при весенней посадке, то в южных она откладывается до осени

Пошагово это выглядит так:

  1. Готовится яма в 0,5 м глубиной, диаметром до 0,6 м.
  2. На дно насыпается дренажный слой (битый кирпич, галька), сверху — смесь, составленная из песка и перегноя.
  3. На бедных почвах необходимы удобрения — 30 г азотных, 0,7 кг древесной золы и 200 г суперфосфата.
  4. Саженец вынимается из горшка с комом земли и помещается в подготовленную яму (если саженец слишком длинный, его предварительно подрезают до высоты в 0,5 м, а срез обрабатывают варом).
  5. Саженец засыпают почвой, при этом корневая шейка должна быть заглублена на 5–6 см.
  6. Растение обильно поливают (на каждое тратится около 12 л воды).
  7. Производят мульчирование опилками либо торфом.

Чтобы кустарник обильно плодносил, ему необходима высокоплодородная почва, состоящая из перегноя, дернового и песчаного грунта, с добавлением минеральных удобрений

Семена

При посеве семян важно учитывать следующую особенность: хорошей всхожестью обладают лишь самые свежие, поэтому операцию производят осенью, а не откладывают на весну. Сеют в открытый грунт на участок, который лучше всего подходит в качестве «постоянного места жительства» растения. Вот как это делают:

  1. В земле выкапываются лунки 5-сантиметровой глубины, расстояние между соседними должно составлять 20 см.
  2. В лунки кладутся косточки из плода.
  3. Поверх них насыпают немного древесной золы, затем кладётся земля.
  4. Место посадки закрывают плёнкой, а зимой контролируют, чтобы оно было надёжно укрыто снегом.
  5. Весной, перед появлением всходов, плёнку убирают.

Если посев семян отложить до весны, то для сохранения их всхожести, нужно будет провести стратификацию (имитировать зимние условия), а затем хранить их в прохладной влажной среде, избегая пересушивания. Чтобы риск потерять посевной материал стал минимальным, можно, не дожидаясь весны, заняться в феврале—марте выращиванием рассады. В открытый грунт молодые растения высаживают, когда исчезнет угроза весенних заморозков.

Отводки и черенки

Опытные садоводы успешно расширяют плантации гуми за счёт отводков (в конце весны) и черенков, которые нарезают в середине лета. Лучшими для черенкования считаются молодые побеги длиной 10 см, имеющие по 2–4 листа. После срезки их на 10–12 ч. опускают в раствор с каким-либо стимулятором роста, а затем высаживают в контейнеры или в теплицу, под плёнку (рекомендуемая схема посадки — 7х7 см).

На укоренение уходит до двух месяцев, но торопиться с высадкой черенков в открытый грунт нельзя — растения могут не перенести зимнюю прикопку. Посадку лучше отложить до весны.

Уход после высадки в открытый грунт

Молодое растение нуждается в обильных поливах, особенно в жару. На каждый куст должно расходоваться примерно 25 л воды. Если нет возможности осуществлять поливы регулярно, почву вокруг куста надо мульчировать.

Прополка и рыхления обязательны, однако выполнять их следует осторожно — корни гуми расположены близко от поверхности земли и разрастаются на расстояние до 1,5 м от ствола.

Во время роста и цветения

Если перед посадкой гуми почва была хорошо удобрена, то на последующие 2 года садовод будет избавлен от необходимости вносить под куст органику и минеральные удобрения. Исключение составляют подкормки коровяком в самые ответственные для растения периоды: в самом начале вегетации и во время формирования бутонов. Перед цветением будет также эффективна подкормка из мочевины (20–25 г) или кристаллина (40 г на один куст).

Обрезку кустов с целью формирования кроны проводят только у 5–7-летних растений и старше. Для молодых саженцев подобная процедура нежелательна, поскольку стимулирует пробуждение спящих почек и, как следствие — быстрое загущение куста.

После плодоношения

Изначально плодов на деревце не будет много

Созревание ягод не происходит одновременно, первые у ранних сортов появляются в июне, главный урожай — в июле. Плоды могут долго удерживаться на ветках, постепенно превращаясь в «изюм», однако оставлять их на кусте не стоит, чтобы не привлекать птиц. Если ягоды собирают, чтобы подольше их сохранить, срывать их с куста следует с плодоножками.

Подготовка к зиме

Главной заботой садовода после завершения плодоношения гуми является подготовка растения к зиме. Куст окучивают, подгребают к центру все опавшие листья (у гуми они не подвержены болезням, а значит, безопасны), мульчируют, закрывают лапником. Ветви растения собирают в пучки, слегка стягивают, пригибают к земле и закрепляют в этом положении — благо, они очень гибкие и не ломаются. Это делают для того, чтобы зимой спрятать их под слоем снега.

Читайте также:  Апельсин: описание и особенности ухода

Проблемы выращивания и их решение

Как и любая новая культура, гуми иногда ставит своего хозяина в сложные ситуации:

  • Как быть, если растение долго не плодоносит? Несмотря на то, что цветки у гуми обоеполые, высаживать для подстраховки лучше не один, а как минимум три куста на расстоянии 3 м один от другого.
  • Почему у гуми, ближайшим родственником которого является облепиха, нет, как у неё, прикорневой поросли, которую можно было бы использовать для размножения? Такой поросли у гуми действительно не бывает, поэтому проблему надо решать с помощью отводков или черенкования.
  • Отчего иногда листья и соцветия сохнут, ягоды осыпаются, на ветках появляются язвы? Гуми — растение, устойчивое к болезням, но иногда и его поражает, как в данном случае, дырчатая пятнистость. Выход — обрезка больных побегов и обработка оставшихся бордосской жидкостью. Это же лечение растению прописывают при коккомикозе, когда листья сначала желтеют раньше времени, а затем опадают.

Лох многоцветковый не так капризен и сложен в уходе, как это часто бывает с экзотическими культурами, некомфортно чувствующими себя в чужом климате. Многие российские садоводы уже успешно выращивают у себя красивое японское растение со вкусными и полезными плодами.

Выращивание экзотичного гуми

Компромиссы не нужны

Если в саду места осталось не так уж много и нужно выбрать, что посадить — декоративный или ягодный кустарник, сажайте гуми. Это растение настолько непохоже на остальные культуры, что непременно станет одной из визитных карточек участка.

Самый близкий родственник гуми, или лоха многоцветкового (Elaeagnus multiflora) — облепиха, но они сильно отличаются и по внешнему виду, и по вкусу, свойствам ягод. Плоды гуми очень приятны на вкус (чего не скажешь о свежих ягодах облепихи), а при небольшом уходе растение дает очень обильные урожаи.

Декоративно гуми весь год. Зимой кустарник выделяется светло-оливковыми веточками с крупными, округлыми, как у липы, почками. Весной появляются цветки — светло-кремовые, трубчатые, висячие, очень ароматные. Они дают много нектара, так что в теплые дни возле куста можно услышать деловитый гул первых пчел и шмелей.

Одновременно с цветками появляются красивые кожистые листья — осенью они станут ярко-желтыми, почти оранжевыми, а все лето будут ярко-зелеными сверху и серебристо-оливковыми снизу. Побеги, листья и плоды гуми густо покрыты золотисто-коричневыми блестками, что не даст спутать растение ни с чем другим.

Любая боковая ветвь должна быть вдвое тоньше проводника; если она стает слишком толстой, ее удаляют, оставляя косой сучек. Нижние (полускелетные) ветви могут иметь по 3-5 боковых ответвлений, ветви средней зоны — по 1-2, верхние — самые слабые.

При обрезке молодых плодоносящих деревьев черешни нужно учитывать, что цветочные почки размещаются на сильных молодых приростах, в их нижней части, а ростовые — в верхней. На приростах средней длины (30 см) цветочные почки расположены по всей длине.

У старых деревьев цветочные почки формируются преимущественно на букетных веточках и меньше — на однолетнем приросте. Крону старых деревьев почти не прореживают, проводят только укорачивание на четверть прироста скелетных ветвей у сортов со слабым ветвлением. Удаляют поврежденные и переплетенные ветви. У слабоветвящихся сортов однолетние приросты длиннее 60 см укорачивают на треть для усиления обрастания. Короткие ветви до 40 см не укорачивают. При уменьшении длины однолетнего прироста до 30 см применяют омолаживающую обрезку на 2-4-летнюю древесину.

Болезни и вредители

Коккомикоз провоцирует резкое пожелтение и опадание листьев. Для борьбы с болезнью в период вегетации деревья опрыскивают 1% бордоской жидкостью, а пораженные листья сжигают.

Дырчатая пятнистость способствует появлению язв на ветках и побегах, что вызывает камедетечение. При поражении плодов ягоды перестают расти в местах поражения и засыхают. Чтобы избавиться от этой болезни черешни, с осени удаляют все пораженные побеги и опрыскивают дерево 1% бордоской жидкостью.

Плодовая гниль вызывает загнивание ягод. Чтобы гниль не распространилась на все плоды, больные ягоды удаляют и опрыскивают черешню 1% бордоской жидкостью. Из вредителей наибольший вред причиняет тля, гусеницы непарного шелкопряда, толстоножка.

Состав и полезные свойства гуми

Выращивают гуми главным образом из-за ягод — они обладают богатым химическим составом и лечебными свойствами. Плоды характеризуются исключительно высоким содержанием аминокислот, содержат много лейцина, пролина, богаты сахарами, фенольными соединениями, каротином, пектиновыми и дубильными веществами, жирами, солями фосфора, калия и кальция.

Всего в плодах гуми выявлено 17 аминокислот, в том числе семь незаменимых для человека. В ягодах очень высоко содержание витамина С — больше, чем в цитрусовых и черной смородине.

Ягоды гуми довольно приятны на вкус и напоминают одновременно ананас, яблоко и вишню, а по мнению некоторых — спелую, но немного терпкую хурму. Кусты гуми дают обильные урожаи, так что ягоды употребляют не только в свежем виде, но и активно перерабатывают — сушат, используют в компотах, вареньях, джемах, сиропах, начинке для выпечки и кондитерских изделий. Из ягод получаются прекрасные кисло- сладкие соусы к мясу.

Плоды гуми обладают общеукрепляющими и лечебными свойствами, употребляются при желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, предупреждают развитие склероза, обладают и тонизирующим действием.

Выращивают гуми не только из-за ягод. Кусты гуми помогают оздоровить почву и восстановить ее плодородие, так как на корнях растения живут бактерии, улавливающие и перерабатывающие атмосферный азот. Кора и листья обладают фитонцидными свойствами. Листья содержат много витамина С, их можно сушить и заваривать как чай. Гуми — отличный медонос, его аромат привлекает множество пчел, так что кусты стоит высадить и возле ульев.

Выбор места и посадка гуми

Взрослый куст гуми может достигать до 2-2,5 м в высоту и до 2-3 м в диаметре. В первые два года саженец растет медленно, наращивая корневую систему, (которая, кстати, расположена близко к поверхности почвы) затем прирост значительно усиливается и может достигать 50-70 см за лето. В плодоношение саженец вступает на третий год, взрослый куст, зависимо от размера, дает от 8 до 15 кг ягод.

Цветки гуми появляются в средине мая, так что не повреждаются заморозками. Созревают плоды в середине августа, не осыпаются даже при перезревании. В зиму лох вступает «при полном параде» — листву до снегопадов сбрасывает редко, иногда листья держатся на кусте до средины зимы.

Гуми — светолюбивое растение, его желательно высаживать на открытых, хорошо освещенных участках, в защищенных от ветра местах. Почвы предпочитает легкие, хорошо дренированные, супесчаные или суглинистые.

Растение плохо переносит застой грунтовых вод, поэтому на участках с тяжелыми почвами посадочную яму готовят с особой тщательностью. Сначала выкапывают яму диаметром до 1 м при глубине 0,5-0,6 м. На дно кладут битые кирпичи, щебень, песок — все, что может послужить дренажем.

Затем насыпают небольшой слой вынутой почвы и вносят органические удобрения — примерно 2 ведра перегноя или компоста, 20-30 г азотных удобрений (при весенней посадке), 200-250 двойного суперфосфата и до 1кг золы. Все перемешивают с почвой, если нужно, добавляют песок.

При посадке корневую шейку заглубляют на 5-8 см, саженец обильно поливают, почву мульчируют. Несмотря на то, что у гуми плоды завязываются от самоопыления, он лучше растет и плодоносит в групповых посадках. Кусты сажают на расстоянии 2,5-3 м друг от друга.

Особенности ухода

В особом уходе гуми не нуждается, но хорошо реагирует на подкормки, своевременный полив. Корневая система гуми поверхностная и далеко выходит за пределы кроны, поэтому рыхлить почву под кустом нежелательно, лучше использовать мульчирование.

В специальных обрезках растение не нуждается, кусты практически не образуют корневой поросли. У гуми высокая регенеративная способность — если ветки зимой вымерзли, куст уже за год восстановится, но чрезмерная обрезка вызовет рост волчковых побегов и загущение куста. Садоводам лучше ограничиться только санитарной обрезкой. В 13-15-летнем возрасте можно провести омоложение куста.

Гуми: выращиваем на участке полезный и красивый ягодный кустарник

Гуми активно культивируется в Японии и Китае. В нашей стране растение не распространено. Лох многоцветный ведет свое существование еще с мелового периода.

Его родина – Восточная Азия. На данный момент саженцы гуми приобретаются и успешно культивируются во Владимирской, Новгородской и Московской областях. Выращивают культуру и в других областях. При этом сказать, что растение распространено, нельзя, оно не пользуется большой популярностью.

Описание кустарника лоха

В высоту гуми может достигать 3 метров. Диаметр кроны – до 2,5 метров. Первые плоды кустарник дает на 3-й год. Азот растение получает при помощи бактерий, которые «живут» на корнях. Кустарник морозостоек, отлично выдерживает температуру до -30 градусов, если было произведено укрытие. Даже при обморожении он быстро восстанавливается и пускает новые побеги.

Особенности растения и фото

Гуми представляет собой самоплодное растение. Однако встречаются и самобесплодные формы. В отличие от других растений кустарник характеризуется устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Выращивание кустарника обусловлено не только получением урожая, но и с эстетической точки зрения. Куст станет настоящим украшением участка.

Несмотря на то, что гуми относится к листопадным растениям, в нем присутствуют признаки вечнозеленого. Старые листья прекрасно сосуществуют с новыми на протяжении 3-х лет. Однако летом куст может сбросить листья и впасть в состояние покоя.

При хорошем уходе культура растет очень быстро. Сначала появляется один большой побег, потом куст ветвится и при появлении урожая ответвляется в сторону. Затем появляются новые побеги. Форма растения гармоничная, формирующая обрезка не нужна. Листья блестящие и кожистые, напоминают лавровые.

Особенно хорош куст во время плодоношения. Цвет ягод меняется с зеленого на красный. По внешнему виду они напоминают кизил. Форма может быть цилиндрической или шаровидной.

Собирать ягоды – одно удовольствие. При транспортировке они не дают сок. Во время хранения плоды не засыхают, а как бы подвяливаются.

Корневая система куста мощная и разветвленная, выходит за пределы куста. Корни мочковатые, они залегают на глубину до 40 см. На корнях есть клубеньки, в которых находятся азотофиксирующие бактерии. Новички часто принимают их за корневой рак и отрывают, а зря. Без клубеньков растение погибнет. Выращивание гуми подразумевает внесение удобрений. Особенно хороши жидкие подкормки, благодаря им плоды увеличиваются в разы.

Польза ягодного кустарника

Ягода обладает большим количеством аминокислот, 7 из них просто необходимы для организма человека. Плоды настолько полезны, что их дают детям в качестве витаминной добавки. Ягода содержит 9% дубильных и пектиновых веществ, сахара, кальция, фосфора и калия, а также 8% аскорбиновой кислоты. Ввиду этого она обладает тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Это дает возможность применять плоды гуми при сердечно-сосудистых болезнях и проблемах с желудком.

Листья растения заваривают, а затем пьют как чай. Они богаты витамином C и успешно лечат простуду. В 100 граммах ягод содержится около 100 мг витамина C, это намного больше, чем в яблоках.

Как посадить и ухаживать

Если почва кислая, за год до проведения посадки ее необходимо произвестковать. Участок для гуми выбирается увлажненный, с хорошим уровнем освещенности. Все работы с почвой производятся осенью. Посадка осуществляется весной – в апреле.

Сначала под перекопку необходимо внести до 15 килограммов навоза на квадратный метр. Проводится и удобрение суперфосфатом – 100 граммов на квадратный метр. Корни гумми заглубляют на 8 см. Растения располагают строго вертикально. Саженцы берутся одно- и двухлетние. Для того чтобы урожай был хорошим, следует высаживать по 2 саженца. При этом расстояние между ними должно достигать 2 метра. Пересадку растения переносят плохо. Надземная часть саженцев после посадки обрезается на высоте в 70 см. Это необходимо для того, чтобы куст разветвился.

К влаге чувствительны только молодые растения. Взрослое растение засухоустойчиво. Даже если летом выпадает мало дождей, оно не прекратит рост, только тургор на листьях уменьшится.

На зиму кустарник необходимо укрывать. Мешковина в данном случае не подходит, растение сначала пригибают к земле, а затем прикрывают листьями и хворостом.

Дерево требует удаления сорняков. В остальном уход достаточно прост – производится полив, рыхление почвы, вносятся подкормки. В конце июня необходимо проводить обрезку ветвей. Подкормка вносится ежегодно – на 1 куст будет приходиться по 30 граммов двойного суперфосфата, 8 кг компоста и 150 граммов древесной золы. В засушливую погоду гуми поливают и вносят мульчу.

Плоды растения созревают не одновременно, ввиду этого собирать их придется несколько раз. Сбор урожая происходит в середине июля. Многоцветковый лох используется для приготовления сушки, компотов, сырого варенья и джемов.

Читайте также:  Петрушка: описание и особенности ухода

Размножение гуми

Размножить многоцветный лох можно делением куста, семенами и отводками. Особое внимание необходимо уделить семенному способу, так как он является наиболее простым. При этом растения отличаются от материнских, но чаще обладают более полезными свойствами.

  • Сначала плоды собирают. Потом их очищают от мякоти и кладут в бумажные пакеты до момента проведения стратификации.
  • Далее семена смешивают с древесными опилками и закапывают в почву на глубину 30 см.

В зимний период на указанном месте должен находиться метровый слой снега. Затем за 1 месяц до начала посадки семена необходимо откопать и поместить в полиэтиленовую пленку с субстратом. При этом они нуждаются в периодическом увлажнении.

  • Далее семена высаживают в ящики и держат дома или в теплице. Если уход будет хорошим, саженцы за лето вырастут до 50 см.
  • В зимнее время они нуждаются в укрытии. Помимо прочего, их можно поставить в теплое помещение на доращивание.
  • Пересадку в открытый грунт можно производить только после того, как корни вырастут до 20 см и появится как минимум 3 побега.

Полезные советы

  • Если хранить плоды гуми в замороженном виде, они сохранятся в продолжение 8 месяцев.
  • Вне зависимости от размеров саженцев, ямы должны быть большие – глубиной до 60 см, диаметром – до полутора метров. На дно ямы рекомендовано положить 700 граммов древесной золы, органических удобрений – 30 кг, 300 граммов двойного суперфосфата. Если почвы кислые – полкило извести. Важно! Корни кустарника не должны касаться удобрений.

  • Если растения молодые, их удобряют 2 раза в год: в весенний период – азотные удобрения и перегной, после сбора урожая – древесная зола и суперфосфат.
  • Посадка растения производится на любых грунтах, за исключением бедных кислородом и заболоченных почв.
  • Полив саженцев производится по 25 литров на одну яму.
  • Ямы готовятся еще с осени.
  • Оптимальное время для посадки – с марта по апрель.

Гуми представляет собой полезное и декоративное растение. В высоту кустарник достигает 3 метров. Ягоды не только выглядят очень красиво и ярко, но и обладают целым комплексом полезных аминокислот. Выращивание не доставит хлопот. Главное – правильно провести посадку и своевременно проводить полив и подкормки.

Ягоды гуми (видео)

Гуми — интересная и полезная

Ягода гуми до недавнего времени довольно редко встречалась в России и странах Восточной (Западной) Европы. А вот в Восточной Азии она уже давно приобрела большую популярность. В этой статье мы рассмотрим особенности ягод гуми, узнаем о посадке и выращивании, а также о применении в различных областях.

Как выглядит

Растение принято называть лох. Его стебель может достигать в высоту около 3 метров. Оно отличается довольно поздним урожаем и дает плоды на третий-пятый год. Отличается морозостойкостью, способно выдерживать температуру в пределах -30°C. При этом даже если возникает обморожение, гуми восстанавливается спустя некоторое время.
Ягоды растения разноцветные. Встречаются зеленый, желтоватый и красный оттенки. Форма, как правило, цилиндрическая, но иногда встречается шаровидная.

Польза

Благодаря тому, что гуми стали выращивать в России, многие могут попробовать эту удивительно вкусную ягоду. Плоды обычно кисло-сладкие и очень сочные. Как следствие, в них содержится много аскорбиновой кислоты, причем этим веществом богаты не только ягоды, но и цветки. Полезные свойства гуми заключаются в большом содержании кальция, который необходим для костной системы, нормального роста ногтей и волос. Именно этот элемент нужен для работы мышечной системы, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, выводя вредный холестерин.
В ягодах также велико содержание калия. Благодаря ему достигается улучшение мозговой деятельности, регулируется водно-солевой баланс, улучшается транспортировка кислорода в крови. Недаром японцы называют плоды растения источником долголетия и активно используют в фармацевтике и народной медицине. Настойки из ягод могут использоваться для уничтожения паразитов в организме, заживления ран, восстановления функции желудка, профилактики туберкулеза, диареи. Листья растения оказывают противовоспалительный эффект, могут применяться при ожогах, для лечения ангины и стоматита. Отвар из листьев помогает излечить ревматизм.

Противопоказания

Употреблять ягоды гуми можно практически всем, однако ограничивать количество следует сахарным диабетикам.

Выращивание

  1. У растения есть довольно много преимуществ, которые можно использовать в садоводчестве. Например, оно отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям. Поэтому ему не требуется опрыскивание и внесение в почву препаратов. Корни лоха разрастаются очень сильно и в конечном итоге покидают пределы ямы. Со временем на них начинают скапливаться бактерии, формирующие азотные шарики. Их ни в коем случае не следует удалять, так как подобная подпитка необходима кустарнику для нормального развития.
  2. Сажать гуми рекомендуется осенью или в начале весны. Лучшим вариантом будет посадка на небольшой возвышенности. Растению обязательно требуется укрытие от ветра, причем оно не должно заслонять солнце, так как гуми относится к теплолюбивым кустарникам.
  3. Садоводы рекомендуют нейтральную почву, поскольку повышенная кислотность не позволяет растению приживаться. Если же выбора нет, то можно внести известку.
  4. В качестве удобрений используют 15 килограммов навоза, который равномерно распределяют по квадратному метру. Далее необходимо провести рыхление, чтобы обеспечить попадание в почву всех питательных веществ. Так растение сможет быстро пустить корни и в результате порадует хорошим урожаем.
  5. Для каждого саженца подготавливают отдельные ямки с расстоянием в пределах 2-ух метров. В лунки добавляют чернозем, а также смесь из песка, компоста и перегноя. Можно внести азотных удобрений. Для глинистой почвы требуется дренаж. Так избавляются от излишков влаги, которая пагубно влияет на корневую систему.
  6. К посадке допускаются исключительно те саженцы, которые успели достигнуть 2 лет. Корневую шейку заглубляют примерно на 7 сантиметров. Мульчирование почвы проводят с помощью торфа или перегноя.

В первую очередь для восточной ягоды необходим полив. Летом гуми поливают регулярно, после чего проводят мульчирование. Идеальным вариантом для кустарника является близкое расположение к водоему.
Необходимо постоянно вносить компост, суперфосфат и золу. Такая подкормка выполняется 2 раза в год. В весенний период необходимо давать растению азот и перегной. После сбора урожая — суперфосфат и золу.
Чтобы обеспечить корням стабильное поступление воздуха, почву вокруг них тщательно рыхлят. В целом гуми не нуждается в пристальном уходе, кустарнику не понадобится обрезка, хотя в санитарных целях ее проводить можно.
Не следует забывать, что у растения есть естественные враги — сорняки. Их необходимо пропалывать, что одновременно улучшает вентиляцию.
Как мы уже отметили, гуми практически не боится морозов. Но при падении столбика термометра ниже отметки в -30°С, происходит повреждение структуры кустарника. Особенно страшны сильные морозы сравнительно молодым побегам, поэтому садоводы готовят растение к зиме заранее. В качестве укрытия используется хворост, а еще можно укрывать гуми снегом, выполняющим одновременно функцию источника влаги.

Размножение

Размножение гуми может выполняться семенным методом. В этом случае семена вносят прямо в открытый грунт, что позволит им взойти уже весной. Отметим, что, по мнению многих садоводов, такой вариант является не самым лучшим, поскольку иногда ростки попросту не всходят.
Также можно размножать растения черенками. Для этого их нарезают так, чтобы длина каждого черенка составляла 10 сантиметров. Хорошо подойдут боковые побеги. При этом важно обрезать верхние листы примерно в половину. Обязательно нужно использовать стимуляторы, в числе которых может быть гетероауксин. Это позволит черенкам лучше прижиться. В качестве почвы подойдет та, в которую внесли крупнозернистый песок. Черенки важно защитить от попадания прямых солнечных лучей. Третий вариант размножения предполагает использование отводков. Для него подходят самые близко расположенные к земле ветки. Они и послужат отводками.
Под отводки насыпают перегной толщиной не более 5 сантиметров. На ветке нужно сделать несколько поперечных надрезов и опрыскать корневином.
Ветку следует прижать с помощью шпилек, изготовленных из проволоки, и засыпать почвой. Если ветка окажется неподатливой, воспользуйтесь камешками или любым другим утяжеляющим грузом. В результате она должна плотно прижиматься к земле.
Чтобы максимально качественно укоренить отводок, почва должна быть стабильно влажной. Через год примерно в начале лета можно освободить отводки от шпилек, выкопать и проверить корни.
Теперь можно воспользоваться секатором, чтобы отсоединить отводки и получить саженцы.
Дозревать они будут в горшках до тех пор, пока корневая система полностью не заполонит землю. На время развития корней растению необходимо обеспечить пребывание в тени.

Сорта

Одним из самых популярных сортов гуми является Крильон. Его характеризуют шипы, расположенные в нижней части растения. Листья сильно вогнуты, отличаются зеленым цветом и ярко-красными ягодами. Плоды этого сорта довольно терпкие, при этом хороши на вкус свежими и замороженными. Крильон почти не боится заморозков и дает большие урожаи.
У сорта Таиса ягоды обычно насыщенно-красного цвета и имеют кисло-сладкий привкус. Плоды практически не пахнут, а листья имеют форму клина. Таиса хорошо переносит морозы и способна порадовать достаточно большим урожаем.
Монерон — дин из рекордсменов по урожайности среди гуми. Кусты довольно высокие и могут достигнуть 2 метров. Ягоды крупные, каждая может весить до 2 граммов и достигать в диаметре 2 сантиметров. У этого сорта плоды очень сладкие, а прославился он благодаря своей красоте, что сделало его декоративным.
Сахалинский сорт характеризуется устойчивостью к морозам и болезням. Цветки растения традиционно окрашены в светло-розовый, ягоды ярко-красные в серебристую крапинку. Плоды сладкие и сочные.
В России наиболее распространен Южный сорт, который отличается зимостойкостью и дает большие урожаи. Именно этот сорт может порадовать любителей здорового образа жизни тем, что содержит большое количество витамина C.

Особенности плодоношения

Лучшей зоной выращивания гуми считается нечерноземная полоса. Почки растения начинают распускаться в середине весны, цветки созревают в мае. Если выращивание происходит в регионах с ранним наступлением зимы, то они появятся не раньше июня. Плодоношение может затянуться, если морозы устойчивы. Потребуется не менее 5 сезонов, чтобы растение смогло порадовать ягодами.
Плодоносит гуми неравномерно, поэтому сбор урожая зачастую длится около 3 недель. Если регион теплый, то ягоды поспеют уже к июлю, а в холодных регионах придется ждать до самого августа. Причем нижние ветви дают плоды примерно на 10 дней раньше верхних. При должном уходе растение способно прожить в среднем 15 лет.
В нечерноземной почве во время зимнего периода происходит подмерзание побегов. Мы уже отметили, что они способны к восстановлению, однако лучше будет их укрывать, в том числе с помощью снежного покрова. Те побеги, которые оказались подмерзшими, нужно подрезать.

Хранение

Есть несколько способов хранить ягоды гуми. Самыми популярными являются сушеные, замороженные и заготовка варенья.
Чтобы засушить ягоды, нужно сначала их хорошо вымыть, просушить с помощью бумажного полотенца, положить на пергаментную бумагу или плотную ткань, после чего оставить под навесом. Высыхать ягоды будут по слоям, при этом их нужно регулярно перемешивать. Как только все плоды засохнут, их можно переложить в коробки с подстилкой из бумажных полотенец. Хранить плоды в таком виде следует в сухом и темном помещении.
Для заморозки ягоды раскладывают на разделочной доске, стараясь отделять их друг от друга так, чтобы расстояние составляло не менее 1 сантиметра. Когда плоды замерзнут, их раскладывают в пакеты, затем плотно увязывают и кладут в морозильную камеру. Так можно хранить гуми в течение полугода.

Рецепты

Для приготовления варенья понадобится килограмм ягод, 1 стакан воды и килограмм сахара. Этот способ предполагает бланшировку в течение 3 минут. То есть ягоды понадобится прокипятить в течение 3-5 минут. Затем смесь переливают в таз и дают ей настояться 8 часов. Далее цикл необходимо повторить — настаиваться масса должна еще 8 часов. Варенье разливаются по заранее простерилизованным банкам и закатывают крышки.

Интересные факты

  • В буквальном смысле с латинского название растения означает «дерево Авраама»;
  • В общей сложности насчитывается 40 видов рода Лох, который произрастает не только в Восточной Азии, но и Северной Америке, в южных регионах Европы;
  • Гуми является родственником облепихи;
  • Один из самых знаменитых в ландшафтном дизайне сортов — Лох серебристый. Его ягоды обладают сильным ароматом, схожим со знаменитыми эксклюзивными парфюмами французских брендов.

Как видно, ягоды гуми прибрели поистине широкую популярность благодаря нетривиальным особенностям. Их не только используют в народной медицине, но и в качестве элемента декора для придомового участка. В кулинарии такие ягоды можно использовать не только для сладостей, но и для приготовления различных соусов, что делает их по-настоящему универсальными.

Видео об особенностях ягоды от опытного садовода:

Ссылка на основную публикацию